LES BISCUITS DE LA JOIE

RECETTE Hildegarde De Bingen Cette préparation adoucit l’amertume du corps et de l’esprit, ouvre le cœur, aiguise les sens émoussés. Rend l’âme joyeuse 500g farine épeautre / 4 jaunes d’œufs / 3g de sel / 180g de beurre / 110g de sucre / 60g de sirop d’érable / 10g...

CHANDELEUR PÂTE A CRÊPES

  CHANDELEUR 2 FEVRIER PATE A CREPES 250g de farine – ½ litre de lait ou boisson végétale – 4 œufs – 1 cuillère à soupe de sucre – 1 cuillère d’huile – sel – fleur d’oranger ou vanille Mettez la farine dans un saladier avec le sel et le sucre. Faites un puits au...

SALADE DE CHOU KALE

  Pour 4 personnes : Rincez un bouquet de chou kale, ôtez la tige puis détaillez en lanières, que vous disposerez dans un grand saladier. Faites cuire 1 verre de petit épeautre dans de l’eau bouillante salée, laissez refroidir, réservez. Epluchez et détaillez 2...